Несколько лет назад соль Merlot оказалась в центре внимания ведущих шеф-поваров, которые стали добавлять ее в изысканные блюда из меню дорогих ресторанов. Сегодня приправить блюда солью Merlot можно даже на собственной кухне. Первое, что привлекает внимание при виде баночки с солью Merlot, это ее пурпурно-розовый цвет. А если растереть щепотку соли пальцами, то можно отчетливо почувствовать аромат вина Merlot.

Идея создать соль для гурманов, выпарив ее в красном вине и придав ей необычный вкус и аромат, зародилась именно во Франции. Правда, главным производителем и поставщиком винтажной соли Merlot стали США. Чаще всего эту соль добавляют в деликатесы из шоколада. Также молотые пурпурно-розовые кристаллы соли отлично дополняют вкус морепродуктов или мясного стейка.